Orador: Carlos Barradas
Tema: A Gripe espanhola na madeira, o Breve Caso de Câmara de Lobos
Tendo como pano fundo Câmara de Lobos, vamos abordar nesta comunicação a temática da pandemia da “Gripe Espanhola” na Ilha da Madeira., 1918-1920. Através da imprensa da época, será explorado criticamente de que forma as autoridades de saúde e os madeirenses lidaram com a pandemia, procurando dar uma imagem deste período difícil da Ilha da Madeira. Apesar deste tempo estar esquecido da memória coletiva, achamos pertinente realizar alguns paralelismos com o contexto hodierno de pandemia, pois tal como hoje, as crises globais afetavam, como uma mão invisível e até de forma (in) consciente, o quotidiano das pessoas.
Orador: Enf. João Eduardo Lemos
Tema: Alcoolismo
Tanto a produção de cana de açúcar como a do vinho foram dando razões para a Madeira, no séc. XIX, se vir a chamar “a ilha da aguardente”, no sentido de grande produtora e exportadora, mas também de grande consumidora, com todas as consequências daí derivadas para a saúde dos consumidores. Houve mesmo como que um casamento entre a aguardente de cana e a do vinho, em que parte da aguardente de cana era usada para fortalecer o vinho. Após a redução da Cultura da cana foi preciso importar aguardente para tratar o vinho e este ser exportado; importava-se dos Açores e do estrangeiro, em forma de melaço ou de ponche, termo a que são atribuídas duas etimologias, e que deu origem à bebida poncha, muito popularizada na Madeira em quase todos os bares. O nome teria vindo do inglês punch por via hindi (pãch), por este licor ser feito com cinco ingredientes: chá, açúcar, aguardente (vinho ou cerveja), canela e limão; e por via do sânscrito pãnca, e do grego penta (cinco). Outros, porém, defendem que o termo venha dos barris cheios de ponche ou melaço da América Central, os quais eram marcados com furos (punchs ou pegas) para os manusear.
Há uma vastíssima investigação e documentação histórica disponível sobre estas duas produções, a da cana de açúcar e a da vinha, suas exportações, comercialização, valor económico, emprego de mão de obra escrava na produção e laboração dos engenhos e alambiques, mas não deixa de ser, contudo, uma investigação incompleta, não global, como veremos.
